まんじゅう

丸きんまんじゅう	自社製こげ蜜を配合した生地でこしあん（白、小豆）を包み蒸しあげた一口サイズのこげ蜜まんじゅうです。
酒まんじゅう	赤、白、黒の昔ながらの酒まんじゅう。そのまま食べても、紅白でお祝い事、白黒で仏事にもご利用いただけます。
破れ饅頭	大正15年発刊の延岡大観に「外皮薄く、其処ここ破れて中餡が見える所から何時とは無しに「破れ饅頭」と云うようになった」とある九州では伝統の和菓子です。

団子

みたらし団子	上新粉、もち粉で作った団子に昆布からだし取りした自社製のたれをかけた和菓子一番人気のお団子です。
豊年だんご	ピンク、白、黄色のミジンコをまぶした団子に稲穂をつけ笹葉で巻いた豊作を祈願するお団子です。祝い事の前菜などに最適です。

大福

ヨモギ大福	佐賀県産のもち米をつきあげよもぎを配合した生地で北海道産小豆の粒あんを包んだよもぎの風味豊かな大福です。
コーヒー大福	コーヒー味のもち生地で、コーヒークリームと中心にコーヒー餡を包んだコーヒーにこだわった三重包餡のクリーム大福です。
抹茶クリーム大福	宇治抹茶を配合したもち生地で、宇治抹茶クリームと中心に北海道産小豆のこし餡を包んだこだわりの三重包餡の抹茶クリーム大福です。

花もち

てまり	北海道産粒あんを団子生地で包み、赤、紫、緑、水色の4色で昔ながらのてまりを再現しました。
白梅、紅梅	春の到来を告げる梅（紅梅、白梅）の花を型打ちして再現しました。

上生菓子

吉野さくら	春の代表的は桜の花を練り切りで型打ちして再現しました。
鶴	もち粉の雪平生地で北海道産の白あんを包み、羽に顔をうずめた鶴を再現しました。
羽子板	正月の伝統遊戯羽根つきの羽子板と羽をひとつにしたこだわりの上生菓子です。

どら焼き

どら焼き	和菓子では定番のどら焼き。北海道産小豆の自社製粒あんを使用しています。

餡

粒あん	北海道産小豆を豆煮から炊き上げまで自社で製餡した粒あんです。
皮はぎあん	皮を剥いだ北海道産小豆を自社で炊き上げた舌ざわりなめらかな小豆こしあんです。
練り切り	白あんともち粉と砂糖で炊き上げた練り切りは様々な色を付けることで、上生菓子など上品な和生菓子に使用されています。