お菓子づくりのプロフェッショナルとして

開発提案から製造、品質保証まで一貫した対応が可能です。これまでの和菓子、洋菓子、焼き菓子への取り組みで培ってきた経験やこだわりの製造技術を強みに、ご要望を実現します。

1.ご提案またはお問い合わせ

当社営業スタッフがお客様のシーンに合わせたお菓子を提案させて頂きます。商品化を望まれるお菓子がございましたら、メールもしくはお電話にてご相談ください。

2.仕様お打合せ

ボリューム感や味の方向性、見た目といった具体的な内容をお打合せさせて頂き、それに基づきレシピを組んでいきます。生産ロットについても合わせてご提示致します。

3.試作・改良工程

営業と開発が連携して1次試作品を作り、お客様にご提示します。そこで改良点があれば再試作を行い、徐々に細かなディテール部分を詰めていきます。試作にかかる費用は基本的に発生しません。※特殊な原料、資材が必要な場合はご相談させて頂きます。

4.お見積り

最終確定した試作品を基に、価格、支払い条件、リードタイム等を明記したお見積りを提示させて頂きます。通常生産リードタイムはご発注から約3週間ほどです。また同時に規格書の作成をスタートします。

5.工場ライン設計～ラインテスト

工場での具体的な生産工程の設計を行います。同時に使用する設備の選定、食品安全としてのリスク評価を行い、最終確定した配合表、工程表を基に実際のラインでのテスト生産を行います。

6.生産～納品

商品スペックに基づき、徹底した品質管理のもと本生産が行われます。可能であればお客様にも立ち会って頂き、確認して頂く場合もございます。生産後、最終検査を行い、全ての規格基準を満たしていることを確認した上で、ご指定の場所へ出荷致します。